{"id":5544,"date":"2025-11-08T11:46:54","date_gmt":"2025-11-08T10:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/?post_type=product&#038;p=5544"},"modified":"2026-01-04T14:48:15","modified_gmt":"2026-01-04T13:48:15","slug":"buch-kaese-selber-machen-176-seiten","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/produkt\/buch-kaese-selber-machen-176-seiten\/","title":{"rendered":"Buch K\u00e4se selber machen 176 Seiten"},"content":{"rendered":"<p>Das Buch K\u00e4se selber machen ist ein\u00a0 Schritt f\u00fcr Schritt Komplettkurs mit<br \/>\n176 Seiten im DIN A 5 Taschenbuch-Format.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Nat\u00fcrliches und einfaches K\u00e4sen mit den beliebtesten und einfachsten Rezepten.<\/li>\n<li>Geballtes und leicht verst\u00e4ndliches Praxiswissen.<\/li>\n<li>Schritt f\u00fcr Schritt Anleitungen in Wort und Bild f\u00fcr alle Reifearten und K\u00e4sesorten aus Ziegen- Schaf- und Kuhmilch.<\/li>\n<li>XXL R\u00e4ucheranleitung speziell f\u00fcr K\u00e4se.<\/li>\n<li>Was Sie beim Lagern der fertigen K\u00e4se beachten m\u00fcssen.<\/li>\n<li>Alle meine Tipps und Tricks rund um das Thema K\u00e4se selber machen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Durch meine ausf\u00fchrliche Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung ist es selbst f\u00fcr Neulinge und Unerfahrene kinderleicht K\u00e4se selber zu machen, damit gelingt es garantiert!<\/p>\n<h2><strong>Das Buch K\u00e4se selber machen holt Sie da ab, wo Sie gerade stehen und erkl\u00e4rt Ihnen:<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Die Werkzeuge zum K\u00e4se machen.<\/li>\n<li>Die Vorbehandlung der Milch.<\/li>\n<li>Das Bereiten der Gallerte.<\/li>\n<li>Das F\u00fcllen der Formen.<\/li>\n<li>Das Entmolken und Formgebung.<\/li>\n<li>Die Reifeverfahren.<\/li>\n<li>Das R\u00e4uchern.<\/li>\n<li>Die K\u00e4se reinigen, schneiden, verpacken und lagern.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Das Buch K\u00e4se selber machen nimmt Sie bei der Hand und zeigt Ihnen Schritt f\u00fcr Schritt wie es gemacht wird. Egal ob Sommer oder Winter, so gelingt es garantiert!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Der \u00dcberblick, welche bunte Vielfalt Sie erwartet:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kochk\u00e4se<\/li>\n<li>Der Ricotta<\/li>\n<li>Paneer der Brat- und Grillk\u00e4se<\/li>\n<li>Sauermilchk\u00e4se<\/li>\n<li>Sauermilch-Frischk\u00e4se oder reiner Sauermilch-Quark<\/li>\n<li>Joghurtfrischk\u00e4se<\/li>\n<li>Joghurt und Joghurtfrischk\u00e4se<\/li>\n<li>Grundrezept f\u00fcr einen einfachen Lab-K\u00e4se<\/li>\n<li>Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>Chevre<\/li>\n<li>Gepresster Kuh-Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>Schw\u00e4bischer Frischk\u00e4se in Salzlake<\/li>\n<li>Ziegentopfen oder Quark auf Labbasis<\/li>\n<li>Gereifter Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>Chevre mit Wei\u00dfschimmel gereift<\/li>\n<li>Gereifter Kuhfrischk\u00e4se mit Wei\u00dfschimmel<\/li>\n<li>Gereifter Ziegenfrischk\u00e4se mit Wei\u00dfschimmel<\/li>\n<li>Weichk\u00e4se<\/li>\n<li>Feta Art<\/li>\n<li>Weichk\u00e4se mit wei\u00dfem Edelschimmel<\/li>\n<li>Brie\/Camembert Art<\/li>\n<li>Weichk\u00e4se mit Rotschmiere<\/li>\n<li>Die Limburger Art<\/li>\n<li>Franz\u00f6sischer Weichk\u00e4se mit Schmierrinde<\/li>\n<li>Romadur Art<\/li>\n<li>Weichk\u00e4se mit blau-gr\u00fcnem Edelschimmel<\/li>\n<li>Vollmundiger doppelt gereifter Kuhk\u00e4se<\/li>\n<li>Halbfester Schnittk\u00e4se<\/li>\n<li>Halbfester Schnittk\u00e4se mit blau-gr\u00fcnem Edelschimmel<\/li>\n<li>Gorgonzola Art (italienisch)<\/li>\n<li>Roquefort Art (franz\u00f6sisch)<\/li>\n<li>Halbfeste Schnittk\u00e4se mit Trockenrinde<\/li>\n<li>Franz\u00f6sischer Bergbauern-K\u00e4se<\/li>\n<li>Italienischer Bauernk\u00e4se<\/li>\n<li>Vollmundiger, ger\u00e4ucherter Kuhk\u00e4se<\/li>\n<li>Halbfeste Schnittk\u00e4se mit Rotschmiere<\/li>\n<li>Franz\u00f6sischer halbfester Schnittk\u00e4se mit Rotschmiere<\/li>\n<li>Heuberger Kuh-Schnittk\u00e4se<\/li>\n<li>Schnittfeste K\u00e4se<\/li>\n<li>Schnittfeste K\u00e4se mit Rotschmiere<\/li>\n<li>Deftiger Kuh-Schnittk\u00e4se<\/li>\n<li>Raclette-K\u00e4se Schweizer Art<\/li>\n<li>Schnittfeste K\u00e4se in Wachs<\/li>\n<li>Cheddar Art (englisch)<\/li>\n<li>Gouda Art<\/li>\n<li>Kuhk\u00e4se mit Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>Schw\u00e4bischer Mischk\u00e4se in Wachs<\/li>\n<li>Tilsiter Art<\/li>\n<li>Hartk\u00e4se<\/li>\n<li>Franz\u00f6sischer Bergk\u00e4se<\/li>\n<li>Italienischer Bergk\u00e4se<\/li>\n<li>Pecorino Art (sardisch)<\/li>\n<li>Schweizer Bergk\u00e4se<\/li>\n<li>Pasta Filata K\u00e4se<\/li>\n<li>Nat\u00fcrlicher Mozzarella<\/li>\n<li>Gereifter Mozzarella<\/li>\n<li>Schneller Mozzarella<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Alle Rezepte k\u00f6nnen mit nat\u00fcrlichen Zutaten umgesetzt werden, also keine Konservierungsstoffe oder chemische Zus\u00e4tze.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>176 Seiten als DIN A5 Taschenbuch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5554,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[45],"class_list":{"0":"post-5544","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gedruckte-buecher","7":"product_tag-kaese-selber-machen-buch","8":"product_shipping_class-buecherversand","9":"","10":"woocommerce-text-align-center","11":"woocommerce-image-align-center","12":"do-quantity-buttons","14":"first","15":"instock","16":"downloadable","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5544"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5544"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schinken-selber-machen.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}